味覚4 デートに 記念日に ちょっとリッチな大人のカップルプラン! 「和スタイル」で欧風料理に舌鼓。高山の冬は美味。洋風懐石プラン お1人様 20,000円~ 1日5組 12月1日(火)~2月28日(日)

地元の冬の味覚や日本海産の新鮮な海の幸が勢ぞろい!

ワインはもちろん、飛騨の地酒を楽しみながらお箸でいただく「洋風懐石」プラン。
ホテル最上階から望む景色を眺めながら、お食事にこだわるお客様にピッタリのプランの登場です。

冬の高山であったかほっこりを楽しむ♪大満足プラン

飛騨の素材をたっぷりと!洋風懐石プランのご予約はこちら

お電話でもご予約いただけます|0577-33-5501

※ご予約の際にWebサイトを見たとお伝えください。

MENU メニュー

飛騨牛や地元産の冬野菜、直送された日本海の新鮮な魚介類を欧風料理に仕上げました。使い慣れた箸でお気軽にお楽しみください。

本日のアミューズ ・新穂高産大虹鱒のスモーク恵胡麻まぶし・飛騨山椒のクリーム添え・北陸産真鱈のプランタード・香草オイル添え・飛騨産ふじりんごと生ハム(コッパ)サラダ・ハイケース詰め

  • 旬の野菜のババロア飛騨牛のコンソメゼリーキャビア添え
  •  日本海直送旬の魚のマリネ海草とバルサミコ酢風味のソースサラダ添え
  • 飛騨産茸の地鶏の自家製テリーヌとフランス産マグレカナールのスモークのデュエット
  • 飛騨ねぎと百合根のクリームスープカプチーノ仕立て焼き松茸添え
  • 北陸産旬の魚のポワレズワイガニと飛騨産コシヒカリの焼きリゾット添え
  • 飛騨牛の赤ワイン煮込み
  • 飛騨山葡萄のグラニテ
  • 飛騨牛のロースト飛騨味噌のソース
  • 本日のデザート

※旬の食材を使用するため、仕入状況によってメニューが変更になる場合がございます。

おすすめの一品 特選飛騨牛のステーキ 飛騨味噌のソース

特選飛騨牛をステーキで。ソースは飛騨味噌を使ったシェフ渾身の一作。飛騨味噌の豊潤な香りが飛騨牛に絶妙にマッチ。

特選飛騨牛のステーキ 飛騨味噌のソース

ページトップへ戻るページトップへ戻る

冬の高山であったかほっこりを楽しむ♪大満足プラン

飛騨の素材をたっぷりと! 洋風懐石プランのご予約はこちら

お電話でもご予約いただけます|0577-33-5501

※ご予約の際にWebサイトを見たとお伝えください。

客室のご紹介

天領閣別邸 お1人様(1泊2食付)

天領閣別邸洋室

※天領閣別邸は、室内に露天風呂がついた特別なお部屋です。上質な旅と味覚を心行くまでお楽しみください。

天領閣別邸和室

●チェックイン 14:00
●チェックアウト 11:00
期間 大人料金
12月1日(火)~2月28日(日) 24,000円

※期間中の休前日は3,000円増しとなります。
 また12/31~1/3は8,000円増しとなります。

※大人2名様で承ります。

天領閣別邸の詳細はこちら

天領閣 お1人様(1泊2食付)

天領閣和洋室

天領閣和室

●チェックイン 14:00
●チェックアウト 11:00
期間 大人料金
12月1日(火)~2月28日(日) 20,000円

※期間中の休前日は3,000円増しとなります。
 また12/31~1/3は8,000円増しとなります。

※大人2名様で承ります。

天領閣客室の詳細はこちら

ページトップへ戻るページトップへ戻る

冬の高山であったかほっこりを楽しむ♪大満足プラン

飛騨の素材をたっぷりと! 洋風懐石プランのご予約はこちら

お電話でもご予約いただけます|0577-33-5501

※ご予約の際にWebサイトを見たとお伝えください。