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毎日大勢のお客様をお迎えしているホテル。客室、宴会、レストランから出るゴミは大きな問題でした。そのためホテルでは、「ゴミを減らす努力」、「ゴミを分別
する努力」 に力をいれています。たとえば客室で使われるせっけんやレストランなどで使われる洗剤などは、詰め替えにして使っています。生ゴミなどは大型の圧縮機械でコンパクトにしてから、収集車に渡しています。この機械は生ごみを中に閉じこめて、清潔な環境づくりにも役立っています。
また、資源のリサイクルにもさまざまな形で取り組んでいます。こうした、ゴミを減らす当たり前のことを、ホテル内で徹底しています。
自然豊かな飛騨の地にあって、その自然を大切にする心と行動がなくては、いつか取り返しのつかないことになってしまいます。ホテルを取り巻く環境にも気を配り、これからも、私たちにできることは何かを模索し、実行していきたいと思っています。 |
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