飛騨の地酒＆カクテル スカイバー
2007年7月1日リニューアルオープン

飛騨の地酒バー、登場！
当ホテルをご利用頂くお客様から「寝る前の時間を飛騨の地酒でじっくり楽しみたい」とのご要望がございました。飛騨高山ですごす旅のナイトキャップに地元のお酒をお召し上がりいただけるのが今回のスカイバーのリニューアルです。
飛騨地方にある13軒すべての蔵元自慢の逸品を厳選し、きりっとした辛口純米酒、女性に人気のフルーティな吟醸酒、さらに古酒やにごり酒まで豊富に取り揃えました。
またおすすめの飲みくらべセットもご用意。飛騨の地酒の味わいをお試しください。

＜飛騨13蔵の代表銘柄＞
●高山市の酒蔵
◎老田酒造　鬼ころし
◎二木酒造　生酒 氷室
◎田邊酒造　豊年
◎平田酒造　飛騨の華
◎平瀬酒造　久寿玉
◎原田酒造　山車
◎舩坂酒造　深山菊
◎川尻酒造　天恩
●飛騨市古川町の酒蔵
◎渡辺酒造　蓬莱
◎蒲酒造　　白真弓
●飛騨市神岡町の酒蔵
◎大坪酒造　飛騨娘
●下呂市萩原町の酒蔵
◎天領酒造　天領
●下呂市金山町の酒蔵
◎高木酒造　奥飛騨
＜おすすめ飲みくらべセット＞
◎醸造別飲みくらべ〔氷室・深山菊・豊年〕
◎純米酒飲みくらべ〔鬼ころし・山車・白真弓〕
◎古酒飲みくらべ〔天恩・晩熟・酔翁〕
◎飛騨三市飲みくらべ〔久寿玉・蓬莱・天領〕
◎オリジナル飲みくらべ：メニューよりお好みの地酒三種類