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Briller～ブリエ～　洋食

ブリエ和食

ズワイガニと法連草のキッシュ

巻海老、ホタテと飛騨ねぎのムース　イクラ添え

フランス産カモのスモーク　田園野菜とピクルス添え

ゴボウのポタージュ

真鯛のロースト　アサリ入りブイヤベース風

最上級飛騨牛のロースト　マスタードソース　色鮮やかな温野菜を添えて

季節のサラダ

フレッシュチーズのカラメルプリンと彩り果物の盛り合せ

コーヒー

パンとバター

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