飛騨牛満喫のハーフバイキング
プラン登場

ステーキ&欧風料理「サミット」がバイキングレストランとしてリニューアル。
食べ放題の夕食と飛騨の味覚を楽しめる朝食でこだわりの旅を満喫ください。

  • 料金 ¥11,880~(1泊2食付)
  • 期間 2019年5月31日までは春のお料理、
    2019年6月1日から夏のお料理をお出しいたします。

ハーフバイキングのお夕食

夕食では飛騨牛串が食べ放題+旬の素材を使ったバイキングメニューに加えて、
ホテルシェフ渾身の飛騨牛料理も1品お選び頂けます。

魅惑の飛騨牛と地元の味

01やっぱり食べたい飛騨牛

当ホテルの飛騨牛のおいしさの秘密

当ホテルの飛騨牛のおいしさの秘密

当ホテルでは、地元でも名人と呼ばれる特別な職人が熟成した飛騨牛を使用しております。
かむごとに脂の旨みがじわーっと広がる飛騨牛をご賞味ください。

おいしさの秘密を詳しく見る

飛騨牛串食べ放題

飛騨牛串食べ放題

町歩きグルメで大人気の「飛騨牛串焼き」が食べ放題。
バイキング台からできたてをお好きなだけ、何度でもお取りください。

選べる飛騨牛のメイン料理

気軽な牛串だけなく、本格的な飛騨牛料理も1品選んでお楽しみください。

お肉が苦手な方にはお魚料理もご用意しております。

飛騨牛ハンバーグ

飛騨牛ハンバーグ100g(+0円)

飛騨牛赤ワイン煮

飛騨牛赤ワイン煮100g(+0円)

飛騨牛モモステーキ

飛騨牛モモステーキ80g(+2,700円)

飛騨牛ロースステーキ

飛騨牛ロースステーキ50g(+2,700円)

本日の魚料理

本日の魚料理100g(+0円)

本日の特選魚料理

本日の特選魚料理100g(+2,700円)

オマール海老のポアレ

オマール海老のポアレ100g(+2,700円)

  • ※選べるメインメニューは食べ放題ではございません。
  • ※お子様は選べるメインメニューに代わり、「お子様プレート」の提供となります。

02地元の味覚をたっぷり満喫

旬の食材で地元の味を

旬の食材で地元の味を

岐阜県産のお野菜や、飛騨の特産物「あぶらえ(えごま)」など地元の素材が楽しめたり、「こも豆腐」などの郷土料理も出そろいます。

春のメニュー

  • 桜海老のクリームパスタ
  • サーモンのマリネ
  • 飛騨豚ハム
  • 魚の香草焼
  • 菜の花と蛍イカのマリネ

夏のメニュー

  • 手作りタンドリーチキン
  • 夏野菜ロースト
  • カルパッチョ
  • 豚バラ肉の照り焼き風
  • 牛舌の焼肉風
  • オリジナルカレー

バイキングの定番ももちろん◎

季節の果物で本格デザート

デザート

デザートの写真

バイキングのお楽しみの1つといえばデザート!
お食事の後は、種類豊富なラインナップのデザートをお楽しみください。

種類豊富なドリンクメニュー

ソフトドリンクはもちろんアルコールドリンク
もご用意しております。

※アルコールは有料とさせて頂いております。

会場「サミット」のご紹介

ホテルの最上階で頂くお食事は、静かな夜景がお食事に花を添えてくれます。

シェフ紹介

清水 高志
清水 高志 リニューアル前から10年以上「サミット」のシェフを担当
当社のパーティー料理など幅広く活躍。
リニューアル前のサミットでは、フレンチの基本を守りながら小京都高山らしい繊細なコース料理を提供。
カジュアルダイニングのアラカルトメニューから飛騨らしい食材を使った彩り豊かなフルコースまで幅広い料理を提供、リニューアルしたサミットの新しい味をお楽しみ下さい。

朝食

朝食は和朝食(和食処「緑亭」)または和洋バイキング(バイキング会場「サミット」)より
朝食でも飛騨の味覚をお楽しみ頂けます。

飛騨の味覚を楽しめる朝食

「サミット」では出来立てのオムレツ、「緑亭」では飛騨の農家さんから仕入れた食材など、
贅沢な朝食をお召し上がりいただけます。

好きな具でその場で焼いてくれるオムレツ

好きな具でその場で焼いてくれるオムレツ(サミット)

朝の御膳

朝の御膳(緑亭)

朝食プリン

朝食プリン(サミット)

高山の朝の定番「朴葉味噌」

高山の朝の定番「朴葉味噌」(緑亭)

飛騨牛乳や旬食材のサラダなど

飛騨牛乳や旬食材のサラダなど(サミット)

地元農園の野菜サラダ

地元農園の野菜サラダ(緑亭)

朝食について

おすすめのお部屋情報

様々な客室のなかからこのプランにおすすめの客室をお教えいたします。

ご家族やご夫婦など幅広くご利用いただける人気の和室

天領閣 和室

天領閣 和室

価格
¥15,120~

飛騨家具を設えるなど旅情緒を感じる趣向と、ゆったりとした広さが人気の客室。上質な和の空間はどなたにも広くご利用いただけるスタンダードなお部屋です。

ゆっくりお休み頂けるベッドがご夫婦に人気のお部屋

天領閣 洋室

天領閣 洋室

価格
¥12,960~

洋室にも飛騨家具を備え付け、和室とは違った趣向で旅の気分を盛り上げます。全室ツインベッドの室内は旅疲れを癒す機能的な空間。ご年配で和室での寝起きが少しお辛い方などにも、洋室ならゆったりとお休みいただけるとご好評です。

他にもさまざまな客室を
ご用意しております。

その他の客室情報

高山旅行の過ごし方

その他のツアー情報
気軽に回れる高山観光が詰まったスペシャルサイト あんきに回るさぁ~飛騨高山
観光にお役立ちの情報もあわせてどうぞ
観光・お土産・グルメなど知っておきたい情報をご覧いただけます。
あけてびっくり!地元情報! 飛騨のたばる箱

ご予約・お問い合わせ

お電話でもご予約いただけます。ご予約の際にはWebサイトを見たとお伝えください。

TEL:0577-33-5500