飛騨高山温泉が楽しめ、都市ホテル機能に日本旅館の情緒と寬ぎを満たしたリゾートホテル
ご夕食 | 17:00～23:30 (ラストオーダー23:00)
 |
 |
合掌造りを移築した店内で、いろりを囲む「ざいご料理」など飛騨の郷土料理をゆったりどうぞ。レトロな雰囲気で味わう飛騨の地酒は至福のひと時。
■岩魚（イワナ）の塩焼き
飛騨の清流で育った岩魚を炭火で芳ばしく焼き上げます。お刺身でも食べられる上質な岩魚を贅沢に塩焼きにしました。
■つけものステーキ
白菜の切り付け（塩漬け）を炒めて卵とじにした飛騨地方の郷土料理。七味をかけて食べれば高山通の仲間入り。
■高山ラーメン
全国的にも知名度が上がってきた高山ラーメン。細ちぢれ麺がしょうゆベースのスープによく絡んでお酒の後にピッタリ！
■飛騨の地酒
飛騨の酒蔵13蔵すべての地酒が揃っています。お酒に合った料理を頼むもよし、料理にあったお酒を頼むもよし。楽しみ方はあなた次第。
お食事のみのお客様は、事前のご予約をお勧めいたします。
ご予約電話番号：0577-33-5500
欧風創作料理サミット・郷土料理白川郷につきましては、ランチタイムはご予約のみのご案内となっております。
お子様用の椅子もご用意いたしております。
|
|
