日本料理・郷土料理
季節の情緒豊かな日本庭園を眺めながら高山らしい和食会席をお召し上がりいただけます。大切なご予定に個室もご用意しております。また、郷⼟料理をお楽しみいただけるお⾷事処もご⽤意しております。
ブッフェ・洋食
複合型レストラン、ダイニング マルシェ「グリーンコート」。地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や新鮮な魚介をふんだんに使った料理の数々をご堪能いただけます。洋食ゾーンでは飛騨牛ステーキをフレンチコースでご堪能いただけます。
鉄板焼レストラン「やまなみ」
2023秋 いよいよOPEN
選びぬかれたブランド牛「飛騨牛」、旬な魚介、地野菜などシェフの技も鮮やかに皆様の目の前で調理いたします。
美しい日本庭園を眺めながら多彩なお飲物とともにお食事をお楽しみ下さい。
落ち着いた雰囲気の店内で旅の思い出、大切な語らいのひとときを演出いたします。
開店日、予約開始日は改めてご案内いたします。
ブランド牛「飛騨牛」
シェフが目の前で調理
デザート室
夕食のご案内
ホテル内レストランでは全国に誇る⾃慢の飛騨牛、⼭菜や川⿂といった⾶騨の⼭々が育むご馳⾛に、⽇本海の海の幸を使用したコース料理などをお楽しみいただけます。
同じコースでも季節ごとにお品書きが変化するものもありますので四季折々のお料理を是非ご賞味ください。
昼食のご案内
ホテル内レストランでは月替わりでご提供しているご昼食や四季の⾏事にちなんだお献⽴もぜひご利⽤下さい。
朝食のご案内
新鮮な地元食材にこだわり抜いた特別な朝食。
ご宿泊の方に朝一番から“飛騨のうまいもん“をお召し上がりいただきます。
和食だけでなくブッフェもご用意しております。
料理へのこだわり
高山で創業から半世紀。お客様に飛騨高山の地元のものを味わっていただきたい想いから、飛騨の旬の味覚にこだわり、それぞれの料理人が腕を振るった逸品をご提供いたします。
地産地消とSDGs
地元の生産者の方が育てた美味しい食材を積極的に使用し、地元に根付いた食文化の魅力を発信する事で地域活性につなげてまいります。
PICK UP
2023年4月1日(土)以降の営業内容についてはこちらをご覧ください。
お食事フォトギャラリーPHOTO GALLERY
よくあるご質問FAQ
Q
食事のみの利用はできますか？
A
はい、ご利用いただけます。お食事のみの方は事前にお電話でのご予約をお勧めいたします。
電話番号：0577-33-5500
Q
予約プランの献立にないメニューを追加注文したい。
A
各レストラン毎に一品やアラカルトなどの追加可能なメニューをご用意しております。詳細は各お食事処の詳細でお確かめ下さい。
Q
子供の料理はどうなりますか？
A
ご宿泊プランごとに異なります。詳しくはプランのご紹介ページをご覧下さい。各レストランで提供しているお食事メニューについてはお食事処の詳細ページをご覧下さい。
Q
刻み食を出してほしい。
A
レストランやプランごとに異なります。詳しくはお電話でお問合せ下さい。
電話番号：0577-33-5500
Q
朝食も好きな食事処から選べますか？
A
朝食会場はプランごとに決まっております。詳細はご予約ページをお確かめ下さい。各レストランで提供している朝食の内容についてはお食事処の詳細ページをご覧下さい。