ブッフェ BUFFET

ブッフェ・洋食BUFFET・FRENCH

地元食材やご当地メニューなど、高山らしいお料理を取りそろえた当ホテル人気のブッフェダイニング。

《ブッフェ再開のお知らせ》
ブッフェのご提供は一時中止しておりましたが、2021年4月29日よりランチタイムを除きブッフェ営業を再開いたします。

美味しいものは、
よくばりに食べたい

あれもこれもと悩むのも、ブッフェの醍醐味!種類豊富なブッフェメニューがお出迎えします。

こだわりメニューが並ぶグリーンコートでは、グルメの方にも納得いただける地元の旬食材にこだわったお料理やシェフが目の前で仕上げるライブキッチンでの出来立てのお料理をお楽しみいただけます。
バンケットホールで開催されるWAKUWAKUブッフェでは、大人から子供までお楽しみいただけるわくわく企画が毎回登場。みんなでワイワイ楽しみながら広い会場でお食事をお楽しみいただけます。

新型コロナウイルス感染症への取り組み動画

グリーンコート プリフィックスコースグリーンコート プリフィックスコース

グリーンコートプリフィックスコース

自分好みにカスタマイズ

前菜、スープ、メイン、お食事をそれぞれお好きなメニューから選んでいただける、ホテルパティシエ特製のデザート付きのプリフィックスコースです。
お選びいただけるメニューは和洋中のバリエーション豊かなお料理です。

お選びいただけるメニュー

前菜、スープ、メイン、お食事のメニューの中からお料理をひとつずつお選びいただけます。

例)前菜:点心盛り合わせ、スープ:本日のポタージュ、メイン(2種):煮込みハンバーグ・海老のチリソース煮、お食事:パン2種、デザート

【前菜】

洋食:オードブル盛り合わせ/スモークサーモン ミモザ仕立て

中華:点心盛り合わせ

和食:お刺身盛り合わせ

【スープ】

洋食:本日のポタージュ/本日のスープ

中華:蟹肉スープ

和食:海鮮汁

【メイン】(2種類チョイス)

・魚料理

洋食:海老と帆立のソテー トマトソース/白身魚の白ワイン蒸し バターソース

中華:海老のチリソース煮

和食:焼きズワイガニ/本日の魚の煮付け

・肉料理

洋食:ローストビーフ/煮込みハンバーグ

中華:麻婆豆腐

和食:飛騨牛の朴葉味噌焼

【お食事】

洋食:パン2種/茸のリゾット/ライス(飛騨こしひかり)

和食:寿司盛り合わせ/蟹の炊き込みごはん

特製のデザートとドリンク付きです

 ベル・アンジュのスイーツ盛り合わせ

 コーヒーまたは紅茶

コースメニューの他にご当地グルメの特別提供もあります。どんなご当地グルメかはお楽しみに!

※選べるメニューの内容については、予告なく内容が変更となる場合がございます。

目玉メニュー

海老のチリソース煮、焼きズワイガニ、ホテルパティシエが作るデザートなどオススメのメニューが盛りだくさん!

焼きズワイガニ(メイン料理)

焼きズワイガニ(メイン料理)

本日の魚の煮付け(メイン料理)

本日の魚の煮付け(メイン料理)

ベル・アンジュのスイーツ盛り合わせ(デザート)

ベル・アンジュのスイーツ盛り合わせ(デザート)

オードブル盛り合わせ(前菜)

オードブル盛り合わせ(前菜)

エビのチリソース煮(メイン料理)

海老のチリソース煮(メイン料理)

飛騨牛の朴葉味噌焼(メイン料理)

飛騨牛の朴葉味噌焼(メイン料理)

グリーンコート ダイニングマルシェ ブッフェグリーンコート ダイニングマルシェ ブッフェ

グリーンコートダイニングマルシェ ブッフェ

複合型レストラン、ダイニングマルシェ「グリーンコート」。ブッフェゾーンでは地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や日本海の魚
介をご堪能いただけます。目の前でシェフが調理するライブキッチンの演出や、飛騨牛メニューもご用意しております。
GoToトラベルキャンペーン 地域共通クーポンをご利用いただけます! ぎふ GoToEat キャンペーン プレミアム付食事券をご利用いただけます!
複合型レストラン、ダイニングマルシェ「グリーンコート」。ブッフェゾーンでは地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や日本海の魚介をご堪能いただけます。目の前でシェフが調理するライブキッチンの演出や、飛騨牛メニューもご用意しております。
GoToトラベルキャンペーン 地域共通クーポンをご利用いただけます! ぎふ GoToEat キャンペーン プレミアム付食事券をご利用いただけます!

地のおいしいものを届けたい
地元食材にこだわった料理の数々

飛騨高山に来てくださったからには地元のおいしいものを味わっていただきたい。そんな想いから地元の素材にこだわりました。職人が熟成させた飛騨牛メニューや、地元農家から直接仕入れた野菜、隣県でとれる新鮮な日本海の魚介を使った料理など、飛騨高山だからこそ食べていただきたいものを集めました。

夕食

職人が熟成させた飛騨牛メニューや、地元農家から直接仕入れた野菜、隣県でとれる新鮮な日本海の魚介を使った料理など、飛騨高山だからこそ食べていただきたいものを集めました。ライブキッチンではシェフが目の前でアツアツのお料理を調理いたします。

《ブッフェ再開のお知らせ》
ブッフェのご提供は一時中止しておりましたが、2021年4月29日よりランチタイムを除きブッフェ営業を再開いたします。        

目玉メニュー

シェフが目の前で仕上げるお料理や地元食材にこだわったお料理の数々。
和食・洋食・中華、自慢の一品を熱々でお召し上がりください。(※飛騨牛ステーキはお一人様一皿となります。)

昼食

ランチタイムには、ブッフェではなくセットメニューをお楽しみいただけます。
メイン料理の他、スープ、ライスorパン、デザートやドリンクがセットになっています。
【メニュー 】
グリーンコートランチ
1,540 円
パスタセットランチ
1,320 円 他

朝食

飛騨の地元食材をふんだんに使ったご朝食を提供いたします。
和仁農園のごはんに飛騨牛カレー、朴葉味噌、日下部味噌を使用した田舎味噌汁など和食はもちろん、ライブキッチンで焼き上げるオムレツなどの洋食もお楽しみください。

《ブッフェ再開のお知らせ》
ブッフェのご提供は一時中止しておりましたが、2021年4月29日よりランチタイムを除きブッフェ営業を再開いたします。

地元食材にこだわった
朝食メニュー

ライブキッチンで焼き上げるオムレツ

ライブキッチンで焼き上げるオムレツ

土鍋で炊き上げた和仁農園のご飯

土鍋で炊き上げた和仁農園のご飯

地元野菜や近隣県の魚を使った和食

地元野菜や近隣県の魚を使った和食

飛騨牛カレー

飛騨牛カレー

ダイニングマルシェ グリーンコート

店内写真

階数
桜凛閣1F
個室イス・テーブル
営業時間
ご朝食
7:00~9:30
※ご朝食会場はプランによって異
なります
ご昼食
11:30~14:00
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)

グリーンコート コース料理グリーンコート 〇〇〇〇ブッフェ

グリーンコートコース料理

趣向を凝らした
本格フレンチ

ダイニングマルシェグリーンコートで味わうフレンチ。シェフの思いを詰め込んだアミューズから始まる“こだわりの品々”をご堪能ください。

ご予約・お問い合わせCONTACT

空室検索

プラン一覧

TEL0577-33-5500

お問い合わせの際に
Webサイトを見たとお伝えください。