ブッフェ BUFFET

ブッフェ・洋食BUFFET・FRENCH

美味しいものは、
よくばりに食べたい

あれもこれもと悩むのも、ブッフェの醍醐味!種類豊富なブッフェメニューがお出迎えします。

こだわりメニューが並ぶグリーンコートでは、グルメの方にも納得いただける地元の旬食材にこだわったお料理の食べ放題と、たっぷりと厚切りのローストビーフがお一人様1回召し上がれます。
バンケットホールで開催されるWAKUWAKUブッフェでは、大人から子供までお楽しみいただけるわくわく企画が毎回登場。みんなでワイワイ楽しみながら広い会場でお食事をお楽しみいただけます。

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グリーンコート ダイニングマルシェ ブッフェグリーンコート ダイニングマルシェ ブッフェ

グリーンコートダイニングマルシェ ブッフェ

複合型レストラン、ダイニングマルシェ「グリーンコート」。ブッフェゾーンでは地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や日本海の魚
介をご堪能いただけます。目の前でシェフが調理するライブキッチンの演出や、飛騨牛メニューもご用意しております。
複合型レストラン、ダイニングマルシェ「グリーンコート」。ブッフェゾーンでは地産地消をテーマにしたブッフェスタイルで、地元食材や日本海の魚介をご堪能いただけます。目の前でシェフが調理するライブキッチンの演出や、飛騨牛メニューもご用意しております。

地のおいしいものを届けたい
地元食材にこだわった料理の数々

飛騨高山に来てくださったからには地元のおいしいものを味わっていただきたい。そんな想いから地元の素材にこだわりました。職人が熟成させた飛騨牛メニューや、地元農家から直接仕入れた野菜、隣県でとれる新鮮な日本海の魚介を使った料理など、飛騨高山だからこそ食べていただきたいものを集めました。

夕食

職人が熟成させた飛騨牛メニューや、地元農家から直接仕入れた野菜、隣県でとれる新鮮な日本海の魚介を使った料理など、飛騨高山だからこそ食べていただきたいものを集めました。ライブキッチンではシェフが目の前でアツアツのお料理を調理いたします。

目玉メニュー

シェフが目の前で仕上げる料理の数々。
ローストビーフや日本海ブイヤベースに高山ラーメン、自慢の一品を熱々でお召し上がりください。

昼食

ランチタイムには、ブッフェではなくセットメニューをお楽しみいただけます。
メイン料理の他、スープ、ライスorパン、デザートやドリンクがセットになっています。
【メニュー 】
グリーンコートランチ
1,540 円
パスタセットランチ
1,320 円 他

朝食

飛騨の地元食材をふんだんに使ったご朝食を提供いたします。
和仁農園のごはんに飛騨牛カレー、朴葉味噌、日下部味噌使用した田舎味噌汁など和食はもちろん、種類豊富な焼き立てパンなど洋食もご用意しております。焼き立てパンには自家製の飛騨桃ジャムや亀山農園りんごジャム、山蔵農園トマトジャムなどをつけてお召し上がりください。

地元食材にこだわった
朝食メニュー

ライブキッチンで焼き上げるオムレツ

ライブキッチンで焼き上げるオムレツ

土鍋で炊き上げた和仁農園のご飯

土鍋で炊き上げた和仁農園のご飯

自家製飛騨桃ジャム、亀山農園りんごジャム、山蔵農園トマトジャム

自家製飛騨桃ジャム、亀山農園りんごジャム、山蔵農園トマトジャム

地元野菜や近隣県の魚を使った和食

地元野菜や近隣県の魚を使った和食

飛騨牛カレー

飛騨牛カレー

ダイニングマルシェ グリーンコート

店内写真

階数
桜凛閣1F
個室イス・テーブル
営業時間
ご朝食
7:00~9:30
※ご朝食会場はプランによって異
なります
ご昼食
11:30~14:00
ご夕食
17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)

グリーンコート コース料理グリーンコート 〇〇〇〇ブッフェ

グリーンコートコース料理

趣向を凝らした
本格フレンチ

ダイニングマルシェグリーンコートで味わうフレンチ。シェフの思いを詰め込んだアミューズから始まる“こだわりの品々”をご堪能ください。

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