地元産へのこだわり LOCALFOOD
地元産へのこだわり LOCALFOOD
地元産へのこだわり LOCALFOOD

地元産への
こだわり
LOCAL FOOD

高山で創業40余年。スタッフも長年地元に住む「地元民」だから、旅行にいらっしゃるお客様に、私たちの生まれ育った土地のものを味わってほしい。
当ホテルのお食事では、地元産にこだわったお食事メニューを提供します。

地元に根差して40年、
だから・・・

高山で創業40余年。旅行にいらっしゃるお客様に、私たちの誇れる土地のものを味わってほしい。当ホテルのお食事では、出来る限り地元産にこだわったお食事メニューを提供します。

その季節の
おいしいものを

地元農家から直接仕入れる旬の野菜や果物、職人の手で熟成された飛騨牛、飛騨の太陽が育てた黄金の稲穂などなど、
地のものにこだわり、メニューに取り入れ各プランにてお出しいたします。

※天候などの理由により仕入れ先は変わる可能性がございます。また、ホテルで扱う食材は飛騨産、岐阜県産だけではございません。

自信をもってお出しする
特選素材

地元の信頼できる仕入れ先から仕入れた食材はどれもこだわりが詰まっています。
特にホテルで出す”飛騨牛”は、飛騨牛の熟成職人とも言われる丹生川精肉のものを。また、野菜、果物、お米などもその時期その時期の旬のものがそれぞれの農園から新鮮な状態で当ホテルへと運ばれてきます。

地元の「うまいもん」にこだわった当ホテルのお食事を、
ぜひお召し上がりください

 

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